創業は1893年(明治26年)で、長い歴史を誇る京都の和菓子業界では新興の部類に分けられる。創業1804年(文化元年)の「亀末廣」(姉小路通烏丸東)から別家した初代が「末富」を興し、今年(2013年)で創業120年目。昭和45年に三代目を継いだ山口富蔵氏が現当主で、東本願寺・妙心寺・知恩院・東寺などの大本山の御用を務めており、茶道・三千家の出入も許されている。菓子司と冠するように、茶席での菓子を客からの注文により、季節や用向きを折りいれて作る上菓子屋です。主家の「亀末廣」は本店以外での販売は行っていないが、「末富」の華やかな菓子は、有名デパートの専用売り場などに出店しており(高島屋京都店地下など)容易に入手できます(観光土産売り場へは非出店方針)。「末富」を代表する一般販売の菓子は「野菜煎餅」。京野菜の牛蒡(ごぼう)・蓮根(レンコン)・木ノ芽をのせて焼いた玉子風味の煎餅で見た目も楽しめます(1050円〜)。上記の高島屋京都店地下の北東側にある専用売り場が豊富な品揃えで選択に困るほど。
定休日 日曜・祝日 営業時間 9:00〜17:00
参考 亀末廣http://zassha.seesaa.net/article/351555574.html
以下は、河原町御池の京都ホテルオークラの北隣りで「末富」経営のカフェ「ル プティ スエトミ」。
LE PETIT SUETOMI 営業時間 10時〜20時
HP http://okura.kyotohotel.co.jp/restaurant/suetomi/
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