京都 黒門 菓子司 塩芳軒

塩芳軒（しおよしけん）は、京上菓子の菓匠會24舗（現在20舗）に名を連ねる會員で、1882年（明治15年）に「塩路軒」から別家し、独立創業した老舗菓子司。1896年（明治29年）に黒門中立売上ルに移転。現在の重厚な京町家構えの店舗は、1914年（大正3年）の完成。＊塩芳軒HP参照


＊（右写真）塩芳軒とは別の會員店で撮らせて頂いた写真　菓匠會24舗の會員名（現在は20舗）のうち左から6行目が塩芳軒　禁裏御用達の上菓子屋仲間（上菓子＝献上菓子の意）は明治維新による東京遷都で解散状態となってしまったが 明治21年1月に開催した「御題菓展」に再び集った上菓子店仲間の有志が結成したのが「菓匠會」です

右写真は塩芳軒のショーケースから
（左写真）塩芳軒の創業時より作られている饅頭「聚楽（じゅらく）」

塩芳軒 （しおよしけん）
京都市上京区黒門通中立売上ル
営業時間　9時〜18時
定休日　日曜・祝日・第3水曜
＊京都駅・市内有名デパート等に販売コーナー多数有り